Агнешко

Агнешкото ми е пълна импровизация , но се надявам да е станало вкусно ! Първо сложих месото в тавата с малко вода, зехтин сол и розмарин. Покрих с фолио. Отначало на 200гр. после намалих до 160 , пече се така около 2ч и 30мин. После прибавих картофите , бяло вино , сол , зетин отново, розмарин и малко самардала . Още два часа с фолиото . Накрая махнах фолиото и сложих едро нарязан пресен лук на 100 гр. за още около 30 мин. Виното ще е домашно , а салатата зелена :) Бон апети !