Стара Загора е прекрасен град , но има някой неща , които биха могли да се направят или да се подобрят . Едно от тях е липсата на място , където да хапнеш набързо и вкусно . Има ограничен брой места , които предлагат храна за вкъщи , да не говорим, че единственото , което става с доста компромиси по моя преценка се намира на "Руски" до офиса на "Булсатком" . Същото е , когато става въпрос за хамбургери , дюнери , пица на парче и всякакви отвратителни боклуци . Има само едно място , което покрива моите изисквания за вкусно хапване за десет минути . Това е " Македонската скара " под пощата . Там правят най-вкусните сандвичи евър , честно ! Месото е прясно , пекат го пред теб на скара с дървени въглища . Предлага сочни плескавици , крехки бонфиленца , пилешка пържола и още други месни вкусотии . Винаги добавят прясна салата , зависеща от сезона , домашна майонеза и избор от бяло или черно хлебче . И всичко това , ако прибавиш и една биричка , ще ти струва не повече от пет лева . Да не споменавам факта , че мястото е изключително подходящо да срещнеш много познати за кратко време . Перфектният клюкарник , както се казва . Така , че ако някога ви се хапва нещо различно от салата и сте решили да кривнете от правия път , направете го там . Поне ще бъдете сигурни , че      ще ви предложат прясна храна , пък макар и под формата на сандвич !

Има един лаф за Стара Загора : " Като пръднеш в единият край на града , в другия вече си се  н....л " . Е, вчера го изпитах на гърба си . Заведох Дея на плуване и с Ивета , с която се виждам веднъж на два месеца , седнахме на едно много подходящо местенце . Тенискортовете , които са точно до плувния басейн са си направили малко кафе на тревичката , заградено , подходящо както за деца , така и за техните майка . И тъй като бяхме и с Ема , разбирате , че идилията в душата ми беше пълна . Отпихме първата си глътка бира и се отдадохме на сладки разговори , поне се опитахме , тъй като след няма и пет минути Явор ми се обади с един тревожен глас , попита ме какво правя , след като му казах ме попита дали знам , че днес в Ст. Загора са застреляли трима души . Един в спортното училище и двама пред общината , и все още не са хванали стрелеца . Изтръпнах ! Общината се намира доста близо все пак , а ако има някакъв луд , който стреля без цел и посока , езиковата ми се струва доста подходящо място за целта . Добре де, какво толкова и без това знаете , че съм луда . Веднага станахме с Ивета , взимам детето под ръка , тя бута количката . Изглеждаме странно , най-вероятно ! Отиваме да прибираме Дея по най-бързият начин. Стигам до плувният басейн и казвам , че искам да взема Дея по-рано , сега ! Питам как може да стане , едната госпожа ми отговаря , че я болели краката  и не и се слизало . Другата , тъй като е позната на майка ми , отива ! Това направо не знам дали да му правя цялостен разбор и да коментирам тяхното държание ? Както и да е , взимам си детето и четирите изчезваме по най-бързия начин . По пътя с Ивета обсъждаме , колко точно съм луда , смеем се и живи и здрави се прибираме . Пускаме телевизора за спешна информация по въпроса и сипваме спешна биричка . Оказва се , че поговорката , която написах в началото се оказва съвсем вярна , защото има един убит човек и то най-вероятно с някакъв умисъл . Много тъжно наистина , но не това искам да коментирам . Истината е , че за може би половин час ми минаха най-невероятни и отвратителни мисли през главата . Препотих се около сто пъти  да не говорим , че във всеки мъж  виждах хипотетичен стрелец и психопат . Та какво излиза , освен за лудостта ми ( което е ясно ) , че мъжете пак са без вина виновни .

Последните ми две марулки , за близките две седмици поне . Другите са още малки . Тъй като сезонът е изключително  подходящ за прочистване на черният дроб и жлъчката  , се опитвам да наблягам много на зелените храни . Салатата за довечера ще включва маруля, рукола , спанак , авокадо , пресен лук и чесън, репички и може би домат . Растителните отпадъци от тази вкусна салата заминават право към импровизираният ми компостер. По този начин се опитвам поне малко да живея био . Пък някой ден може и кокошки да започна да отглеждам . Не , че имаше нещо общо с предното изречение :) Т.е. има , просто пропуснах няколкото изречения , които обясняваха връзката .

 

Малката ми градинка постепенно става все по-голяма и зелена ( цветна ) . Освен прекрасните лалета имам и три нови подправки , които Ели ми подари . Мащерка , риган и девисил.  Явката също купи тази седмица няколко различни растения за двора и малко по-малко той (дворът) става прекрасен .

Нещо неприятно обаче се случи в неделя или по-точно ние забелязахме тогава . Опитала съм се пред къщата ни да направя малка цветна градинка . Широка трийсетина сантиметра и дълга около два метра . Бях засадила две иглики преди около три седмици . Тъкмо бяха преодолели стреса и започваха да се напъчват .И в неделя сутринта излизам и какво да видя , две дупки ! Малки , празни дупки . Наистина не мога да разбера що за човек постъпва така . Колко дребна душа трябва да имаш ? В крайна сметка  всеки , който се опитва да облагороди мястото пред своя дом , не го прави само заради себе си . Прави го за всички , за да може разхождайки се да им стане драго , минавайки покрай въпросното място . И ако всеки направи същото пред своята къща , разходките ще бъдат толкова по-красиви . Наистина не ми го побира акъла , що за  червей трябва да си , за да отидеш и да измъкнеш цветята на някой ? И дори не може да става въпрос , че някой се е объркал и си  е помислил , че просто там си растат . Защото съм се постарала да му придам вид на малка градинка , оградена с камъни , точно до оградата ми ...

Ей голяма агитация за бат Б. Сега и сестра му трябва да гледаме и да и се радваме и на нея , как говори на диалект и се опитва да покаже колко е близо до простия народец . Люба я пита : " Вие имахте ли някакво усещане  , за това което му готвят ?"  , а тя казва : " Ами да имах някакъв сантимент " ???????????? хахахахахх какво по дяволите би трябвало да означава това ? Вече ми се изясни , защо толкова много хора го харесват . Българите не обичат другите да са по-умни от тях . Не ги разбират какво им говорят и защо го правят . Много по-лесно е да харесваш някой , който ако не е по-прост от теб , то поне да е на твоето ниво по простота . Простота , не просвета ! Не бъркайте думите ! Много , ама много се надявам шимпанзето и шлифера да ги няма след 12-ти , но малко ме съмнява . Тъжно е , че това е представителната извадка от обществото ни . И дори да имаш най-извратеното чувство за хумор , в такъв момент не ти е много до смях !

Моите цветни любимци ! Имам тази страст още от ученичка . Обожавам да си купувам чорапи и чорапогащници , много от тях остават необути , но това няма значение . Важното е настроението , което ми носят , докато ги купувам , а и след това . Но за съжаление в Стара Загора няма много голям избор . Всичко е много скучно , едвам се намира нещо прилично , да не говорим за забавно . А с тези неща , човек трябва да се забавлява и експериментира .

Много се радвам , че и модните тенденции от няколко сезона са насочени към тези приятелчета , така пренебрегнати в повечето случай . Детайлите са важни , никога не ги подценявайте ! И не забравяйте - малкото е повече ! Макар, че що се отнася до колиетата този сезон , това няма да важи .

Днес съм на Борилово . Напоследък все по-често прекарвам дните си в града . Времето се позатопли , Дея ходи на плуване . Друго си е , когато има разнообразие . Много по-бързо и ентусиазирано оправям къщата , себе си , измислям менюто за деня .  Та днес съм на някаква оризова вълна . Спретнах набързо един постен ориз с гъби . Много вкусен се получи . А в момента правя мляко с ориз :) Може и да им се дръпнат очите на моите хора , но това е положението :)
Рецептата за ориза е следната :
ч.ч. ориз , една връзка зелен лук , три глави стар лук , 250 гр. печурки , 200мл бяло вино, джоджен , сол , черен пипер и олио. Задушаваме  лука в подходящ съд с нагорещено олио, добавяме гъбите , сол , ориза , виното , джоджена и черния пипер , това разбира се не го прави наведнъж . лед като понабъбне малко ориза преместваме в тавичка и печем на 200 градуса около 30-40 минути , като добавим и вода .

А ето и рецептата за млякото с ориз :

250гр ориз ,150 мл вода , 1л. мляко , щипка сол , 7 с.л. захар , канела.

Първо измиваме ориза и го слагаме да заври с водата и солта , когато заври прибавяме млякото   и захарта . Оставяме да ври на бавен огън . Когато е готово , изсипваме в подходящи купички , поръсваме с канела и оставяме да изстине . 

Coq au vin

Днес съм се разготвила . Предлагам ви да опитате тази рецепта , не е трудна , а е многоооооо вкусна . 

Необходими са ни : 100 гр . масло , 300 гр. арпаджик или малки глави лук -обелени и цели , 4-5  скилидки чесън , 150 гр. бекон нарязан на едро , щипка мащерка , 300 гр. гъби , 500 мл. Пилешки бульон , 500 мл червено вино , 2 с.л. оцет , 1 бр. пиле разделено на порции , малка китка магданоз, сол и черен пипер .

В нагорещена тенджера с дебело дъно слагаме маслото с капка зехтин и лукчетата . Бъркаме до златисто , след което се прибавят чесъна , бекона и мащерката . Посоляваме малко и оставяме да поври 2-3 минути . Прибавяме гъбите и намаляваме огъня . В подходящ тиган с малко зехтин , запичаме пилешките парчета от двете страни за около една-две минути . После ги изсипваме в тенджерата при другите продукти . Сипваме виното, оцета и бульона . Оставяме да ври на слаб огън . Когато е готово поръсваме с пресен магданоз .

И запомнете , такова нещо като вино за готвене не съществува ! Използвайте винаги хубаво вино , което после ще предложите с ястието .

Добър апетит !

Миналата седмица с Дея ходихме на балет .Преди две години я водихме на " Лешникотрошачката " пак на старозагорската опера . Тогава си обещах , че повече на точно този балет  , никога няма да отида . Но ето , че наруших обещанието си , защото реших да дам шанс . И преди да е изтекъл и един час от постановката , двете с Дея се изнесохме тихо-тихо , за да не събудим останалите . Не искам да бъда груба и да засегна някой , но наистина свързвам балета с красота и изящество . Това е изкуство все пак ! Не смятам , че на 60 годишните господа с шкембенца и потни ризи им е мястото на балетната сцена . С цялото ми уважение , сигурна съм , че е много трудно да си мъж балетист в България , но дори и милостивото ми сърце не може трети път да ме накара да присъствам на това фиаско . Ами в крайна сметка човек трябва малко повечко да се постарае , за да получи аплодисменти , възхищение и дори материално благополучие , ако щете ! Не може просто да се размяташ с потната си риза и големия задник  , и да твърдиш , че се раздаваш и твориш . Малко на отбиване на номер ми прилича . Очаквам от балета да изпълни душата ми с хармония и красота , да се наситят сетивата ми и да ми се прииска и аз да затанцувам ! Накрая , вместо точка , ето какви хора би ми харесало да гледам на сцената :)

Слънчев ден , омаен , сладък ... От кога го чакам ! Уж се стопли , после пак студено , дъжд вали  , дърво в камината гори :))) Стига толкова ! Искам да е топло , всички искаме това .
Така , сега по една по-интересна тема . Два филма гледах тази седмица , които ми харесаха : Ondine and The words . Game of Thrones започна , вече втори гледах . Толкова го чаках този сезон , защото ако съдим по книгите това ще е най-якият сезон , с най-много обрати , интриги и предателства . Обаче като чета разно коментари и малко се обърквам . Някой твърдят , че третата книга била две части и втората част била четвъртата книга ! ХАхаххаха досещам се колко ясно прозвуча предното изречение :)  А това означавало , че сезонът щял да свърши с Червената  сватба и ще трябва да чакаме още една година , докато дойде прекрасната сватба на Джофри :( Както и да е , надявам се , че няма да е така . Доколкото помня , а аз много помня , четвъртата книга е разделена на две части ( 4 и 5) . Така , че силно се надявам да се придържат към книгите и да ни поднесат дарът , който сме чакали толкова дълго , а именно главата на малкото царче !

Ето го и първото ми лале ! Видях го днес сутринта , почувствах се много щастлива и дори малко напъчих гърди от гордост :) Както обещах пролетта ще бъде цветна ! А за това може да ни помогне и H&M , през следващите десет дни ( броено от вчера обаче ) ще имат различни продукти само за 10лв. Всеки ден нови ! И това ако не е пожелание за весела пролет ...

dead man down

Ето го ! Вижте го само ! Не напразно е номер едно в моят личен лист с най-секси мъже ( известни имам предвид) . Може ли човек да не го харесва ? Той е причината да си мисля , че ирландците са  многоо хот :) И последният му филм ми хареса  , почти всички негови филми ми харесват , като на първо място поставям  В Брюж , следван от Александър . Ми какво да кажа , спокойна съм , че поне има едно дете , та да сме сигурни , че си е оставил гените ;) А ако иска още едно ... моите също се получават много добре :)