Какво ли би било готвенето без съществуването на подправки ? Скучно , най-вероятно . Също като живот без приключения . Много се радвам на моята градинка с подправки , тази година ми остана да сложа само босилек , защото той се сее всеки сезон . Но имам прекрасна колекция . Розмарин, джоджен , магданоз , целина , мащерка , риган , копър ... дано не пропускам нещо . Иска ми се да си взема още едно клонче розмарин , няма такъв аромат . Вдъхна ли го , моментално настроението ми се оправя . Става голям като храст , ако се отглежда достатъчно дълго . Представям си как след няколко години целият ми двор ухае от розмариновите храсти . А мащерката , тя пък е толкова деликатна , с малките си , нежни и ароматни листенца . Хубавото на подправките , освен ароматът , който дават на ястията е , че можеш да ги отглеждаш в малки саксии на терасата например . Не е необходимо да живееш в къща , а най-малкият апартамент може да се превърне в прекрасна част от природата , благодарение на тях .